≪アレルギー対応について≫
・食物アレルギーにご対応させていただいております。

☆8大アレルギー
（特定原材料8品目 小麦、ソバ、卵、乳、落花生、エビ、カニ、くるみ）
☆特定原材料に準ずる推奨20品目
（あわび、イカ、いくら、オレンジ、キュウイフルーツ、牛肉、さけ、さば 大豆、鶏肉、豚肉、マカダミアナッツ、もも、やまといも、りんご、 ゼラチン、バナナ、カシューナッツ、ごま、アーモンド）

・注意点
☆調理過程において、アレルギー物質の混入を防ぐために細心の注意を払っておりますが、絶対的なものではありません。調理器具や器などは通常使用しているものを使っています。

☆単品のアレルギー（カニ自体が駄目等）については対応しておりますが、成分アレルゲン、つなぎ、出し汁、調味料等に含まれているアレルゲン物質につきましては、全てに対応することが出来ませんことをご了承ください。

☆『魚』全般が召し上がれない方へのご対応については、すり身、お出汁は大丈夫かを確認させていただきます。そして、お出汁も召し上がれない場合は、当店の料理にはお出汁が欠かせないのものなので、大変申し訳ございませんが、ご用意は難しくなります。

☆特に重篤なアレルギーがある方は、お料理のお持ち込みをしていただけます。 その場合は、ご予約時にお伝えください。 ☆アレルギー物質に対する感受は個人によって差がありますので、商品をお召し上がりいただく際には、専門医にご相談の上で、最終的にはお客様ご自身がご判断されることをお勧めいたします。